【 ２００８年 日系移民１００周年記念コーヒー豆 】
２００８年は日系ブラジル移民１００周年。それを記念してブラジル在住 日系2世のフクダトミオ氏の運営するバウー農園のコーヒー豆を発売いたしました。
コーヒーの原種に近く、収穫量が少ないかわりに品質の高いアラビカブルボン種を100％使用しております。
酸味はなく、やわらかな苦味を持ち、ほのかに甘味さえ感じる風味豊かなコーヒーです。
フクダトミオ氏の「量」より「質」にこだわったスペシャルティー・コーヒーを、日系移民１００周年を記念に発売いたします。
オーナーのフクダトミオ氏は従業員育成に大変熱心に取組んでおられ、勤勉な者しか雇うことがありません。また、絶対にゴミを出さないなど綺麗な農園作りにも心がけておられます。オーナー自らが常に農園に足を運び、木の状態を把握し管理をされております。
フクダトミオ氏が丹精込めて作り上げたブラジル本来の味を忘れさせることのない甘味たっぷりで風味豊かな「トミオフクダ ブルボン」を是非ともご堪能下さい。
| 味わい Taste | 酸味はなく、やわらかな苦味を持ち、ほのかに甘味さえ感じる風味豊かなコーヒーです。 |
| 農園名 | バウー農園 （Fazenda Bau） |
| 産地 | ブラジル ミナスジェライス州／セラード地区／パトスデミナス付近 |
| 標高 | 約1100m |
| 製法 | パルプドナチュラル製法 |
| 品種 | アラビカ ブルボン １００％ |
| その他 |
※豆の挽き方
ペーパードリップ、ネルドリップには「中挽き」がお勧めです♪
※リユースダンボールについて
商品発送の際、リユースダンボールにご協力頂けれるお客様はリユースダンボール希望をご選択下さい。（発送の際、使用済みダンボールの在庫がない場合は新品を利用しますので、ご了承下さい。
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