ハワイコナコーヒー豆 ケオプ農園産 200g

価格: ¥6,600 (税込)
豆の挽き方:
数量:
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ケオプコーヒーはハワイ島のビッグアイランド、コナの ケオプ - マウカの小さな有機農場で栽培されています。

5エーカーの有機コナコーヒーファームは、マウント・フアラライの斜面、標高 2200 フィート、670 メートルに位置しています。

ハワイ島コナの特徴でもある海からの風と夜の冷え込みによる温度差。そして年中曇りであるここの気候は、高品質なコーヒーに最適です。特にケオプでは他の畑と隣接していな事で害虫の被害も少なく、「もはやコナでの無農薬有機栽培は不可能」と言われた中でも生産量は極少だが、良質なオーガニックコナコーヒーのが生産されています。

コストにとらわれない生産方法と、独自のコーヒー精製施設を持つことにより高品質、最高級のプレミアム・コーヒーが生産されています。

送料込の価格です(離島を除く)

ハワイコナ
真っ赤に実ったコーヒーの実

ハワイコナ
マフアラライ山(約2,520m)の斜面に育つコーヒーの木

コーヒー豆
特徴

・ハワイ州格付け認証
・アメリカ合衆国USAD認証を取得。 完全有機栽培
・徹底的に厳選した完熟のみを手摘み
・流通は少量で超プレミアム。
・深い酸味と甘みの強さが特徴
・2016年シェフが選ぶベストコーヒー受賞


コーヒー豆
歴史

1998 年 ジレット家はハワイ島コナ地区アロアで本格的なコーヒーを造り始めた。
その高品質なコーヒーは一切外部に公表される事がなくジレット家が独占的に消費した。
2005 年 少量のみ販売を開始。
2006 年 コーヒー果実の処理と乾燥のための独自の精製施設を構築。
2007 年 農地を 5 エーカーに拡大。
2008 年 USDA オーガニック認証取得。


コーヒー豆
コーヒー豆はシティローストで焙煎しております

貴重なハワイコナコーヒーは、煎りたてをお届けしたいので、受注生産で販売させていただきます。 そのため、発送までに数日かかりますので、ご了承下さい。
この商品は、当店送料規定に関わらず、送料無料となります。但し離島への発送については別途300円(税別)をご負担下さ い。

【シティロースト】

コーヒー豆
コーヒーデータ

栽培地区 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 ケオプ農園
品種 アラビカ種 ティピカ 100%

 

おいしいコーヒーを入れる当店オリジナルの秘訣
おいしいコーヒーの入れ方
そして、正しいコーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法
をご覧下さい。


※豆の挽き方

ペーパードリップ、ネルドリップには「中挽き」がお勧めです。
粗挽きだとあっさりした味わいになりますが、薄くなります。細挽きはしっかりと味が出ますが、渋みもでることもあります。

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