コーヒーの原種に近く、収穫量が少ないかわりに品質の高いアラビカブルボン種を100％使用しております。酸味はなく、やわらかな苦味を持ち、ほのかに甘味さえ感じる風味豊かなコーヒーです。
※コーヒーの生豆です。このままでは飲むことができません。焙煎してご利用下さい。
オーナーのフクダトミオ氏は従業員育成に大変熱心に取組んでおられ、勤勉な者しか雇うことがありません。また、絶対にゴミを出さないなど綺麗な農園作りにも心がけておられます。オーナー自らが常に農園に足を運び、木の状態を把握し管理をされております。
農園名 バウー農園 （Fazenda Bau）
産地 ブラジル ミナスジェライス州／セラード地区／パトスデミナス付近
標高 約1100m
製法 パルプドナチュラル製法
品種 アラビカ ブルボン １００％
