コーヒーの生豆です。このままでは飲むことができません。焙煎してご利用下さい。
※500g以上お買い上げの場合は、1000g単位でのお買い上げがお値打ちです。
2010年1月12日、大規模な地震がありニュースになったハイチ。現在もなかなか復旧は進んでいないようです。このハイチ産のフェアトレード認証コーヒーを入荷することができました。
信頼できる商社と認証機関により保証された品質の高いコーヒーです。 青いカリブ海がイメージできる軽く乾いた味わいで、飲みやすいコーヒーです。
カリブ海に浮かぶ、イスパニョーラ島。同じカリブ海のジャマイカやキュー
バと並び、ここイスパニョーラ島のハイチも、ソフトでクリーンなコーヒーの味が世界的に高く評価されています。
ハイチとは、カリブ海の言葉で「山脈の島」という意味です。その名の通り、島全体が峻険な山岳地帯となっており急峻な地形と、カリブ海から吹く風が織り成す気象環境が香り高いハイチのコーヒーを生み出しています。
コーヒーは松の木が覆うハイチ最大の森林地帯のすその、カリブ海からの風を受ける標高８００ｍ〜１０００ｍで栽培されたコーヒーです。
ＣＯＯＰＣＡＢ生産者組合では、各農家の栽培指導を行い、７つのウェットミルの設備をもち、品質管理には万全の体制をもってコーヒー生産に取り組んでいますので、ハイチらしいクリアで繊細な味をお楽しみいただけます。
エリア：東南部 ベジェ・アンセ
生産者：ＣＯＯＰＣＡＢ生産者組合
標高：８００−１０００ｍ
品種：ティピカ
プロセス：フーリーウォッシュド
