水出しコーヒーの全ておいしいコーヒー豆を販売【コーヒー豆通販　Coffee SAKURA】

水出しコーヒーの全て

夏になると恋しくなる冷たいコーヒー。その中の1つに水出しコーヒーがあります。

もともと、大航海時代にオランダ領の国々や中南米で行われていた漉し布を使ったコーヒー抽出方法を基に、オランダ人が改良を加えたもので、ダッチ（オランダ）コーヒーといわれています。

水を使うため、コーヒーの成分を抽出するために時間がかかりますが、熱による薫りの飛散が少なく劣化もしにくくなるのが特徴です。

●水出しコーヒーの種類

水出しコーヒーには大きく分けて２種類あります。

	1:麦茶方式
	水にコーヒーの粉を入れ、数時間～10時間ほど経ったものを、布や紙などのフィルターで漉す方法です。専用の器具も売っていますが、器具がなくてもビンと漉すものがあれば作ることが可能です。麦茶を作る時に使うパックなどを利用すれば簡単に作れます。

	2:点滴方式
	専用のフィルターに入れたコーヒーの粉に、点滴のように水を少しずつ落としてコーヒーの成分を抽出する方法です。そのため、専用の器具が必要となります。

	1と2では味が全く違うのがポイントです。 1の方式では専用器具がなくても水出しコーヒーができますが、2の方式は専用のコーヒーメーカーが必要です。せっかく、水出しコーヒーメーカーを購入されるのであれば、2の方式のものを是非☆
	※それぞれの名称はCoffee SAKURA が勝手に名づけたもので一般的な名称ではありませんのでご注意ください

●SAKURA のオススメ水出しコーヒー

SAKURA のオススメは断然、上記2の点滴方式。水を透過させるためドリップ式と同じ原理を利用しているので雑味が少なく感じるのです。

というワケでCoffee SAKURAでは2の方式の水出しコーヒーメーカーしか取り扱っていません。

ＳＡＫＵＲＡで扱っている水出しコーヒーメーカー（ＩＷＡＫＩウォータードリップコーヒーサーバー）は２時間で４杯分の水出しコーヒーができる本格的な水出しコーヒーメーカーです。構造がシンプルで衛生的なうえ、紙フィルター要らずのエコなヤツ。
使いやすいのに本格的な水出しコーヒーか味わえますので、ぜひご利用ください。