グアテマラコーヒー豆 レタナ農園 200g

価格: ¥1,010 (税込)
豆の挽き方:
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品質の良いイエローブルボンを100%使用したコーヒーです。

シトラスを思わせる甘酸っぱい香りで、さわやかで、軽い味わいのコーヒーです。

   味わい

品質の良いイエローブルボンを100%使用したコーヒーです。
シトラスを思わせる甘酸っぱい香りで、さわやかで、軽い味わいのコーヒーです。

こちらの豆は【ハイロースト】です。
煎り具合についての詳細はコチラをご覧ください


   産地

レタナ農園は古都アンティグア(世界遺産)の中央公園から西へ1.5kmほどの場所にあります。もともとカトリックの修道士たちの手により運営されており、農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。

アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲ま れた盆地にあり、火山がもたらした水はけの良い豊かな土壌、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出しています。

最高品質のコーヒーを作る自然 条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統も加えて、古くから最高品質の代名詞です。

農園 内には20人の常住労働者がおりますが、彼らは電気も水道も通ったきちんとした宿舎に家族とともに生活しており、子供たちは農園に隣接した公営の学校に 通っています。

味のよいイエローブルボンだけを特別に分けて、栽培・収穫・精製しています。

retana

アンティグア産コーヒーはその知名度と人気の高さから、従来から多くの偽物に悩まされてきました。アンティグアのコーヒー生産者たちは2000年にACPAを設立し、アンティグア内の農園で収穫・精選された「正真正銘のアンティグア産コーヒー」 に証明書を発行しています。

retana

農園名 レタナ農園(Finca Retana)
農場所在地 グアテマラ アンティグア
生産者 フェルナンド・コフィーニョ
標高 1550m
品種 アラビカ種イエローブルボン100%
プロセス ウォッシュド

 


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