ケオプコーヒーはハワイ島のビッグアイランド、コナの ケオプ - マウカの小さな有機農場で栽培されています。
5エーカーの有機コナコーヒーファームは、マウント・フアラライの斜面、標高 2200 フィート、670 メートルに位置しています。
ハワイ島コナの特徴でもある海からの風と夜の冷え込みによる温度差。そして年中曇りであるここの気候は、高品質なコーヒー栽培に最適です。特にケオプ農園では他の畑と隣接していない事で害虫の被害も少なく、「コナでの無農薬有機栽培は不可能」と言われた中でも生産量は極少だが、良質なオーガニックコナコーヒーのが生産されています。
コストにとらわれない生産方法と、独自のコーヒー精製施設を持つことにより高品質、最高級のプレミアム・コーヒーが生産されています。
送料込の価格です（離島を除く）
特徴 ・ハワイ州格付け認証
歴史 1998 年 ジレット家はハワイ島コナ地区アロアで本格的なコーヒーを造り始めた。
コーヒー豆はシティローストで焙煎しております 貴重なハワイコナコーヒーは、煎りたてをお届けしたいので、受注生産で販売させていただきます。
そのため、発送までに数日かかりますので、ご了承下さい。 
【シティロースト】
コーヒーデータ
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おいしいコーヒーを入れる当店オリジナルの秘訣
おいしいコーヒーの入れ方
そして、正しいコーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法
をご覧下さい。
※豆の挽き方
ペーパードリップ、ネルドリップには「中挽き」がお勧めです。
粗挽きだとあっさりした味わいになりますが、薄くなります。細挽きはしっかりと味が出ますが、渋みもでることもあります。
